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Consejos para tomar vino … directo de un sommelier

Estos son los consejos para tomar vino que debes saber…

Ya sea para una tarde de vinos con los amigos o durante una cena especial, estos consejos para tomar vino ayudarán a ser un conocedor sobre el tema.

Toma nota y recuerda que el gusto por el vino es adquirido y no todos son para los mismos paladares.

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CONSEJOS PARA TOMAR VINO COMO UN VERDADERO EXPERTO

En esta lista encontrarás algunos trucos para poder diferenciar las notas que ofrecen los vinos, pero también podrás conocer algunos que te ayudarán a conocer tu paladar de mejor manera.

¿CÓMO SABER LA ACIDEZ DEL VINO?

Si después de tomarlo provoca salivar constantemente, quiere decir que el vino tiene mucha acidez.

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APROVECHA TU OLFATO

Cuando se trata de oler vinos, las primeras veces son las más importantes, después de eso tu nariz se aclimata y el olfato pierde su efectividad al reconocer la notas.

Cada vino tiene notas y dependerá de las barricas, la cosecha y el tipo de uva con el que se produce.

CADA VINO PARA CADA COSA

Si de maridar la comida se trata, cada vino es especial, pero hay algunos trucos sencillos que saldrán al paso. Si vas a servir algo dulce, marida con un vino más ácido y viceversa.

 

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OLVIDA LOS MITOS BÁSICOS SOBRE EL VINO

Es importante dejar de creer que el vino tinto es sólo para la carne roja y que el blanco es sólo para la carne blanca.

Para acompañar un platillo, influyen diferentes elementos como por ejemplo si vas a comer un pato con salsa de frutos rojos, lo mejor es acompañarlo con un tinto.

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¿LOS VINOS CAROS SON LOS MEJORES?

No necesariamente, este es un mito muy común y la verdad el costo de un vino no tiene mucho que ver con que sea bueno o no, tiene otros elementos que influyen, además es importante conocer tu paladar y sobre eso decidir si es un buen vino para ti.

¿DÓNDE COMPRAR VINOS?

Una gran pregunta, que se puede responder con la misma respuesta que los destilados: en lugares donde estén certificados para su venta o incluso en las bodegas de las grandes vinícolas, sólo recuerda que el almacenaje es importante a la hora de transportarlos.

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Foto: Unsplash

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