carajillo café soluble licor 43

¿Carajillo con café soluble? Esta es la receta

¿Se puede hacer un carajillo con café soluble? Si no cuentas con una máquina para hacer espresso, entonces esto es ideal para ti.

Aunque la receta original -que puedes ver aquí-, lleva espresso, muchos no contamos con las bendiciones de una máquina para hacer café y tenemos que recurrir a otros trucos, como por ejemplo hacer un carajillo con café soluble.

Antes de darte la receta, te compartimos unos datos interesantes sobre el Carajillo y cómo ha llegado a ser la bebida favorita de muchos hombres.

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carajillo café soluble licor 43
Foto: Licor 43

UN POCO SOBRE LOS CARAJILLOS

Un carajillo es una bebida de café caliente a la que se le agrega un licor fuerte. Es típico de España y varios países latinoamericanos, como Colombia, donde se suele hacer con brandy, Cuba, donde se suele hacer con ron, y algunas zonas de México, donde es típico utilizar Licor 43, mezcal o un licor de café tipo Kahlúa.

Suele servirse en un vaso pequeño. Según la etimología popular, su origen se remonta a la época en que Cuba era una provincia española. Las tropas combinaron café con ron para darles valor, que se convierte en corajillo en su forma diminuta.

En catalán, el carajillo se llama cigaló, una bebida italiana similar se conoce como caffè corretto.

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CARAJILLO CON CAFÉ SOLUBLE

INGREDIENTES

  • Licor 43
  • Café soluble con toque de caramelo (si se puede)
  • Hielos
  • Agua
  • 1 caballito
  • Shaker o termo

ELABORACIÓN

  • Llenamos el shaker de hielo hasta ¾ de su capacidad
  • 1 oz ½ de Licor 43
  • 2 cucharadas  cafeteras de café soluble
  • 4 Onzas de agua (2 caballitos y medios de 1Oz 1/2)
  • Shakeamos durante (7-10 seg)
  • Vertimos sin colar, todo el contenido del shaker/termo al vaso.

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